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apresentam:
Nossa proposta é que com este roteiro, todos os visitantes se orientem e vivenciem experiências memoráveis, visitando em São Roque de Minas, no coração da Serra da Canastra, os produtores do queijo eleito o melhor do mundo.
#VemCulturar
Clique nos números e/ou letras no mapa abaixo para ver as informações:
Calcanhar do Lobo
Fazenda Campo Alegre Cachoeirinha
Estrada Sem Nome
São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de 9h às 17h
Produtores: Danilo Silvestre e Gessica Silvestre
Queijo do Ivair
Fazenda São Bento - Vargem Grande
Sítio Bela Vista Estrada Municipal, 9
Zona Rural, São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento:
Terça a sábado: de 9h às 11h - 13h às 17h
Domingo: de 9h às 11h
Taxa de visitação - R$ 10,00
Produtores: Ivair e Lúcia
Concurso Mundial da França (Mondial du Fromage) - 2019/2021
Mundial do Queijo Araxá - 2021/2022
Concurso Mundial da França (Mondial du Fromage) - 2019/2021
Concurso Prêmio Queijo Brasil (4x)
Capela Velha
Fazenda São Bento Capela Velha
Estrada Sem Nome
São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de 8h às 11h e de 13h:30 às 17h
Produtor: Guilherme Henrique Silva
Mondial du Fromage Tours (França) - 2017
Concurso Estadual Emater QMA - 2020
Mondial du Fromage Tours (França) - 2019
Pingo do Mula
Fazenda São Tiago Batatas
MG-341 km 1,5 à esquerda
Zona Rural, São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento todos os dias de 9h às 17h
Produtor: Paulo Henrique de Matos Almeida
Queijaria Estrela
Fazenda Estrela
Próxima ao Rio São Francisco,
Zona Rural, São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de 10h às 15h
Produtores: Ednar e Neila
Matinha do Ouro
Fazenda Matinha do Ouro
Cachoeira Cerradão Parte Alta
Zona Rural, São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de 8h às 11h e de 14h às 18h
Produtores: Ottinho e Eliane
Mondial du Fromage Tours França - 2021
Queijos do Gilson
Fazenda Conquista
Estrada Piumhi - Km 06
Zona Rural, São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de 8h às 18h
Produtor: Gilson Batista
Queijo do Onésio
Sítio Nossa Senhora Aparecida
Estrada Sem Nome
São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de 8h às 17h
Produtores: Helenice e Adriele
Queijo do Cláudio
Sítio São Bento
Fazenda São Bento, Centro
São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de segunda a sábado, de 9h às 15h
Produtores: Cláudiano e Andressa
Queijo Sítio Talismã
Sítio Talismã
Zona Rural, São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de 8h às 17h
Produtores: Cida e Tõe
Queijo Sítio São José
Sítio São José
Estrada Municipal São Roque de Minas/Vargem Bonita, Zona Rural São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de segunda a sábado, de 14h às 18h
Produtores: Helenice, Raí e Zezinho
Roça da Cidade
Roça da Cidade Queijaria Artesanal
Estrada Parnacanastra - Km 02
Zona Rural, São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de 8h às 18h
Produtor: Hugo Faria Leite
Fazenda Capão Grande
Fazenda Capão Grande
Estrada Sem Nome
São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de segunda e terça, de 12h às 17h
quarta a sábado, de 9h às 17h
Produtores: Carlos Henrique, Solange e Gustavo
Queijo do Zé Mário
Fazenda São Bento/Campo do Meio
Zona Rural, São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de 8h às 17h
Produtores: Waldete, Eudes e Sr. José Baltazar
Queijo Recanto da Canastra
Fazenda Boqueirão
São José do Barreiro, São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de 10h às 15h
Produtores: Creuse e Cristina Soares
Queijo Fazenda Jacob
Fazenda Jacob
São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de segunda a sábado, de 8h às 11h e de 13h às 17h
Produtores: Vivaldo e Dhaniella
Queijaria Fazenda Santiago
Fazenda Santiago
Estrada Sem Nome
São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de 9h às 17h
Produtora: Raquel Faria
Queijo Flor de Ipê
Fazenda Barreiro e Santiago
Rodovia São Roque de Minas/Piumhi Km 10,
2 km à esquerda, São Roque de Minas/MG, 37928-000
Produtores: Ana Lucia da Silva e Robson José Rodrigues
Queijo do Miguel
Fazenda Santiago do Monjolo
São Roque de Minas/MG, 37928-000
Funcionamento de segunda a sábado 9h às 16h
Produtor: Miguel
V Prêmio Brasil - 2019 (2x)
São Roque de Minas
São Roque de Minas é um município localizado no sudoeste de Minas Gerais, Brasil. Fundado em 1938, possui uma rica história ligada à exploração do ouro no século XVIII e ao ciclo do café no século XIX. Seu principal atrativo turístico é o Parque Nacional da Serra da Canastra, que abriga a nascente do Rio São Francisco e paisagens de tirar o fôlego, como a famosa cachoeira Casca D'Anta. Além disso, o município é conhecido por sua culinária típica, destacando-se o queijo canastra, um dos mais famosos do Brasil.
São José do Barreiro - MG
São José do Barreiro é um distrito de São Roque de Minas, Minas Gerais. No passado, a região foi habitada por indígenas Caiapó e posteriormente foi descoberta por bandeirantes em busca de ouro e diamantes. Durante a época colonial, São José do Barreiro se desenvolveu como um importante centro produtor de café e participou da luta pela independência do Brasil. Hoje, a cidade tem cerca de 2.000 habitantes e é conhecida pelas belas paisagens naturais, como a Serra da Canastra e suas cachoeiras, que atraem turistas.
Cachoeira Casca D'Anta
A Cachoeira da Casca D'Anta é uma das mais famosas e belas cachoeiras do Brasil, localizada no Parque Nacional da Serra da Canastra, em Minas Gerais. A queda d'água principal tem cerca de 186 metros de altura e é formada pelo Rio São Francisco, que nasce na Serra da Canastra.
Para chegar à cachoeira, é necessário percorrer uma trilha de cerca de 7 km (ida e volta) que leva até o mirante da Casca D'Anta. Durante o percurso, é possível observar a fauna e flora da região, além de outras cachoeiras menores que existem no caminho.
No local, há uma estrutura de apoio ao visitante, com banheiros, estacionamento e área para piquenique. É importante lembrar que o acesso à cachoeira pode ser fechado em períodos de chuva intensa, pois a estrada de acesso pode ficar intransitável.
Nascente História do Rio São Francisco
O São Francisco é um dos rios mais importantes do Brasil, com mais de 2.800 km de extensão, atravessando cinco estados brasileiros. Embora existam várias fontes que possam ser consideradas como o início do rio, uma das nascentes mais conhecidas é a que está localizada no Parque Nacional da Serra da Canastra, em Minas Gerais. O rio segue em direção ao norte, atravessando a região do Cerrado e adentrando a Caatinga, onde é um dos principais recursos hídricos para a população da região. Independentemente da nascente escolhida, o São Francisco é um símbolo da identidade nacional e um recurso essencial para a economia e a vida das comunidades que vivem em suas margens.
